Pečené kančí na česneku

27.11.2009 15:59

Ingredience:
 

600 g kančí kýty
100 g uzené slaniny
sůl
4 stroužky česneku
mletý černý pepř
1 lžíce octa
300 ml vývaru (bujón)
200 ml sladké smetany

Příprava:
 

Maso omyjeme, odblaníme, prošpikujeme proužky slaniny a česneku, osolíme a opepříme. Zbytek slaniny rozškvaříme a opečeme na něm maso z obou stran. Podlijeme vývarem, octem, přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme do měkka. Měkké maso odkryjeme, často otáčíme a poléváme sladkou smetanou, dokud nezčervená. Podáváme například s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.

© 2009 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořte si www stránky zdarma!Webnode